Сорт абрикоса Саратовский рубин, описание, характеристика и отзывы

История создания абрикоса Саратовский рубин

Не так давно считавшиеся исключительно южными жителями абрикосы благополучно расселяются по садам, расположенным в зоне рискованного земледелия. Это стало возможным благодаря кропотливому труду селекционеров, которые сумели вывести новые сорта, выдерживающие морозы.

В 2015 г в Госреестр был включён абрикос Саратовский рубин, который получил допуск по Нижневолжскому региону и рекомендован для испытания в Северо-Кавказском. Работа над его созданием продолжалась не один десяток лет. Новый гибрид был получен в результате скрещивания сорта Фараон и гибрида маньчжурского и обыкновенного абрикоса.

От первого родителя сорт унаследовал прекрасные вкусовые качества, от второго — отличную морозоустойчивость. Автором стал заместитель генерального директора по биотехнологиям предприятия «Сад и огород» учёный-селекционер из Саратова Александр Голубев.

Саратовский рубин прекрасно подходит не только для коммерческих и промышленных садов, но и для частных владений.

Описание культуры

Саратовский абрикос – среднерослое дерево с шарообразной раскидистой кроной. Дерево быстро разрастается после высадки. В высоту достигает 4-5 м. Кора шероховатая, коричневого цвета.

Побеги средней длины, прямые, бурого цвета. Листья насыщенного зеленого цвета, широкие, округлые, заостренные на концах, с гладкой блестящей поверхностью. Листовая пластина вогнутая. Весной абрикос выпускает белые одиночные цветки средних размеров.

Характеристика абрикосов сорта Саратовский Рубин:

• средние размеры;
• масса 40-45 г;
• эллиптическая форма;
• светло-оранжевая окраска;
• грубоватая кожица с опушением;
• оранжевая мякоть средней сочности;
• сок без выраженной окраски.

Фото абрикоса Саратовский Рубин:

Плоды Саратовского Рубина имеют кисло-сладкий вкус. Оценка вкусовых качеств – 4,3 балла. Косточки некрупные, вытянутой формы, легко отделяются от мякоти. В плодах содержится 14,2% сухого вещества, 8,5% сахара, 1,5% кислоты, 1,33% пектиновых веществ, 12,3 мг витамина С.

Наилучшие регионы для выращивания абрикоса Саратовский Рубин: Нижневолжский (Саратов, Астрахань, Калмыкия, Волгоград) и Северный Кавказ.

Характеристика сорта

• Правильно привитое растение вступает в процесс плодоношения рано — через 2 – 3 года после посадки.
• Время созревания абрикоса Саратовский рубин выпадает на середину июля, поэтому его смело можно причислить к сортам среднего срока созревания.
• Показатель урожайности средний — 338 ц/га, но плодоношение ежегодное, без перерывов.
• Морозостойкость высокая. По словам оригинатора, дерево способно спокойно перезимовать при морозах в -36 оС. При этом низкие температуры выдерживает не только древесина, но и почки.
• Саратовский рубин требует нормирования урожая. Из-за большого количества завязей плоды могут мельчать и осыпать при сильных порывах ветра, так и не достигнув стадии полного созревания. Поэтому грамотно проведённая процедура пойдёт на пользу.
• Плоды не только красивы внешне, но и отлично переносят транспортировку даже на длительные расстояния. Лёжкость также отличная.
• Сырая погода, длящаяся продолжительное время, не навредит плодам. Под воздействием высокой влажности они не растрескиваются.
• Саратовский рубин отличается хорошим здоровьем. Абрикос устойчив к грибковым заболеваниям — клястероспориозу и монилиозу, которые являются большой угрозой для других сортов. Благодаря этому значительно сокращается количество опрыскиваний, что позволяет вырастить экологически чистый урожай.
• Частично самоплодный Саратовский рубин нуждается в опылителях. Для этих целей подходят многие сорта, поэтому выбор можно сделать, ориентируясь на собственные предпочтения. Если опираться на вкусовые качества, то идеально подойдут Лакомка и Десертный Голубева, из морозоустойчивых сортов прекрасно справляются с задачей Манитоба, Триумф Северный и Жигулёвский сувенир, а самым надёжным считается абрикос Щебрый.

Отличительные черты

Помимо маленькой косточки, Саратовский рубин обладает полезным для фруктовых деревьев качеством — он имеет более длительную фазу покоя, что позволяет до середины февраля не реагировать на возможные оттепели.

Достоинства и недостатки — таблица

Достоинства	Недостатки
Хорошая урожайность и ежегодное плодоношение	Требует нормирования урожая
Отличный внешний вид плодов и вкусовые качества	Нуждается в опылителях
Прекрасная транспортабельность и длительный срок хранения
Устойчивость к грибковым заболеваниям — клястероспориозу и монилиозу
Даже молодые деревья прекрасно выдерживает морозы в -36 оС
Взрослые деревья прекрасно переносят засушливые периоды

Посадка абрикоса сорта Саратовский рубин: пошаговая инструкция

Приобрести готовые саженцы абрикоса Саратовский рубин уже несложно, несмотря на то, что сорт этот довольно молодой. По крайней мере, предложениями о продаже пестрят интернет-страницы и бумажные издания. Особенно настойчиво предлагаются саженцы с закрытой корневой системой, в контейнерах. Конечно, они стоят дороже, но их можно сажать практически круглый год. Несложно и сделать прививку приобретённым где-то в надёжном месте черенком. Привить можно в крону уже имеющегося дерева морозостойкого абрикоса или в штамб сливы, тёрна, алычи. Техника посадки сорта ничем не отличается от посадки деревьев других сортов абрикоса.

Саратовский рубин нормально реагирует на любые виды почв, но, как и любой другой абрикос, лучше растёт на лёгких воздухопроницаемых почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией. Тяжёлую глинистую почву можно исправить внесением песка, торфа, извести и перегноя, а также ежегодным добавлением древесной золы.

Выбирая место для посадки абрикосового дерева, надо понимать, что оно будет расти не меньше 30 лет.

Сроки посадки саженцев с открытой корневой системой зависят от климата местности. На юге с одинаковым успехом можно сажать его как весной, так и осенью, лишь бы ещё не началось сокодвижение и почки не пробудились. Однако, поскольку Саратовский рубин — сорт, более ценный в условиях средней полосы России (а саратовский климат больше схож с подмосковным, нежели с астраханским), будем рассматривать именно такой вариант. Здесь осенняя посадка довольно рискованна: ещё не совсем прижившийся саженец зимой может вымерзнуть и погибнуть. В средней полосе посадка должна осуществляться только весной, причём довольно рано, пока почки не проснулись. В большинстве областей есть только одна-две недели, приходящиеся на последнюю декаду апреля, пока деревца ещё спят, а с землёй уже можно работать. Можно попробовать посадить абрикос и осенью, в конце сентября или начале октября, но риск такой посадки весьма велик.

Итак, рассмотрим основные этапы, связанные с правильной посадкой абрикоса Саратовский рубин, полагая, что находимся в зоне рискованного земледелия с неустойчивым климатом. Ход работ предполагается следующий:

• Выбираем место на участке. Это делаем ещё осенью предшествующего посадке сезона. Саратовский рубин через несколько лет вырастет в виде мощного дерева, затенив близлежащее пространство. Рядом с ним почти ничего нельзя будет посадить, что тоже надо учитывать. Кроме того, для хорошего опыления придётся высадить рядом ещё минимум одно дерево рекомендованного автором сорта, посадив его через 3–4 метра. Но абрикос должен быть максимально освещён солнечными лучами и защищён от продувания ветрами, особенно северными. Поэтому лучшее место надо найти там, где есть защита от ветров: дом или глухой забор. Ни в коем случае не выбирать места, где скапливается холодный воздух или бывает застой воды.
• Копаем посадочную яму. Тоже ещё осенью. Яма нужна большая: размерами не менее чем 70 см в глубину и столько же в диаметре. При этом верхний, плодородный слой почвы складываем в одну кучку, а нижний, непродуктивный, в другую: его затем выносим с участка или разбрасываем по дорожкам.
• Помещаем на дно ямы дренаж. Для глинистых почв дренаж обязателен: 10–15 сантиметров щебёнки, речного песка, битого кирпича и т. д. На песчаных почвах — наоборот: на дно ямы лучше поместить немного глины, слоем до 15 см, для удерживания воды при поливах.
• Готовим питательную смесь. Вынутую из верхних слоёв ямы почву надо тщательно смешать с удобрениями. Главное удобрение в этот момент — органика: перегной, компост. Его берём много: вёдер 5. Из минеральных удобрений наиболее удобны комплексные, например, азофоска, содержащая основные питательные элементы в сбалансированном соотношении. Около 500 г комплексного удобрения надо равномерно распределить в вынутой почве. Если почва на участке сильнокислая, добавляем к смеси полведра гашёной извести или мела. И не забываем про самое экологичное удобрение — древесную золу. Её абрикосу надо много, поэтому насыпаем хотя бы литра четыре. Засыпав яму доверху, уходим на зимовку.
• Пришла весна, покупаем саженец. При приобретении абрикосового саженца основное внимание обращаем на его корни. Главных корней, отходящих прямо от основания стволика, должно быть не менее трёх: упругих, не пересушенных. От них в больших количествах должны отходить живые мочковатые мелкие корешки. Спорный вопрос, сколько лет должно быть саженцу: 1, 2 или 3? Любые варианты возможны: легче приживаются двухлетки и хорошо развитые однолетки, трёхлетки — тяжелее, но на них в случае успешной посадки быстрее получим первый урожай.
• Готовим саженец к посадке. Корни саженца, привезённого на участок для посадки, надо окунуть в болтушку, приготовленную из коровьего навоза и глины (примерно 1: 2), размешанных в воде до консистенции жидкой сметаны. Если её нет — поместим корни в воду, где они будут лежать до самой посадки, насытятся влагой.
• Вбиваем кол. Надо прочно вколотить в яму крепкий кол (металлическую трубу, длинную арматуру и др.). Он должен выступать наружу почти на метр. Рядом с ним надо расположить саженец: прямо на горизонтальную поверхность, не раскапывая лунку! Это и есть важная особенность посадки абрикоса, отличающая посадку этого дерева от большинства других: его в большинстве местностей сажают на холмик.
• Засыпаем корни, сооружая холмик. Конечно, эту операцию стоит выполнять вдвоём. Один держит саженец, поставив его на горизонтальную поверхность, и расправляет корни, чтобы они принимали положение «без напряга». Второй понемногу насыпает на корни плодородную почву (без удобрений!). Уплотняя почву, надо сделать так, чтобы образовалась небольшая возвышенность. В итоге холма над его верхушкой должна оказаться корневая шейка. Лучше, если она будет выше на 2–3 сантиметра, но нельзя, чтобы корневая шейка оказалась под землёй.
• Подвязываем саженец. После обустройства холмика берём прочную верёвку и свободно подвязываем стволик к вбитому колу «восьмёркой».
• Делаем бортик. В первое время посаженному абрикосу надо много пить, пока не вырастут мощные корни. Поэтому недалеко от ствола, по окружности холмика, сооружаем подобие валика, чтобы вода во время полива не уходила с холма. Холм можно обложить дёрном или посеять на нём траву, которую по мере отрастания нужно скашивать.
• Поливаем саженец. Осторожно, не размыв верхушку возвышенности, вносим вокруг стволика несколько вёдер воды. В первый год поливать надо систематически: почва ни на один день не должна пересыхать. После каждого полива холмик придётся рыхлить, чтобы к корням поступало достаточное количество кислорода.
• Обрезаем саженец. Здесь всё просто. Первая обрезка — укорачивающая. Её задача — чтобы у слабых корней в первое время хватило сил прокормить саженец. В случае однолетнего саженца (прутик без веток) его надо просто укоротить на треть. Если сажали двухлетку, то обрезать саженец надо посерьёзнее. Выбираем две самые мощные ветки, расположенные, по возможности, друг напротив друга, но на разной высоте. Укорачиваем их наполовину. Остальные вырезаем «на кольцо». Не забываем все срезы замазывать садовым варом.

Особенности выращивания и тонкости ухода

Основные мероприятия по уходу за абрикосом сорта Саратовский рубин не отличаются от таковых для большинства других сортов абрикосов. Это умеренный полив, своевременная подкормка, уничтожение сорняков, опрыскивание от болезней и вредных насекомых, побелка стволов и скелетных ветвей на зиму.

Полив

Что касается полива, то он нужен, главным образом, во время налива плодов. Правда, молодые деревья, ещё не нарастившие корневую систему, в первые 2–3 года поливать надо часто, но не до переувлажнения.

Взрослые абрикосы, если лето не выдалось экстремально сухим, большую часть вегетационного периода вполне способны сами найти себе воду.

В засушливых регионах полив необходим, проводят его примерно один раз в месяц, достаточным количеством воды, но так, чтобы она не застаивалась вокруг ствола. Конечно, в идеале это должна быть тёплая отстоянная вода, но в крайнем случае подойдёт и обычный полив из шланга, только если вода поступает не из артезианской скважины: такая обычно бывает слишком холодной.

Подкормки

Абрикос нуждается в систематических подкормках. Весной лучший вариант — жидкие подкормки растворами коровяка и птичьего помета, которые в первом приближении можно заменить мочевиной и калийной селитрой. В июне хороши внекорневые подкормки — опрыскивание листвы деревьев растворами комплексных удобрений. С середины лета азотсодержащие растворы надо заменить на фосфорно-калийные, они способствуют формированию плодовых завязей. После съёма урожая лучший вариант — рассыпать вокруг дерева полведра древесной золы и неглубоко закопать её с помощью лопаты или мотыги. Один раз в несколько лет весной или глубокой осенью рядом с деревом выкапывают небольшие ямки и кладут в них по 1–2 ведра навоза или компоста.

Обрезка

Абрикосы имеют склонность к непомерному разрастанию кроны, приводящему к чрезмерной загущенности. Саратовский рубин не исключение, он требует регулярной формирующей и санитарно-омолаживающей обрезки. В процессе формирования его кроне следует придавать естественную для сорта округлую форму. О самой первой в жизни абрикоса обрезке было сказано в разделе, посвящённой его посадке. В последующие несколько лет на абрикосовом дереве формируют до 6–7 скелетных ветвей, на которых образуются развилки второго порядка.

Обычно такие деревья, как яблоня или груша, обрезают весной и осенью. Абрикос приходится обрезать и летом. Весной следует проредить загущенные участки кроны, вырезать слабые и не перезимовавшие ветви. Вырезают и плодовые веточки старше трёх лет: на них урожай уже будет слабым. Саратовский рубин почти не сбрасывает лишние плоды, в результате чего ветви могут не выдержать тяжесть урожая и сломаться, поэтому даже после обрезки надо будет внимательно следить за количеством завязывающихся плодов и в случае их слишком большого числа подпереть скелетные ветви. Весеннюю обрезку следует проводить за месяц до начала вегетативного периода, когда морозы больше не возвратятся, но ещё не началось сокодвижение. Благодаря этой обрезке крона становится легкодоступной для солнечных лучей и разумного проветривания.

Летом операцию по прореживанию можно повторить, но только при условии достаточного количества влаги (от дождей или полива), укорачивая на треть и слишком мощно отрастающие молодые побеги. При необходимости можно удалить часть лишних плодов или полностью лишние ветки. Летняя обрезка идёт на пользу абрикосу: на новых побегах лучше развиваются цветочные почки. Обрезка летом проводится в первой декаде июня. После неё плоды вырастают крупнее и становятся слаще.

Свежие записи5 работающих способов использования дегтя в огороде7 комнатных растений, которые помогают выйти замуж даже в зрелом возрастеКомнатные растения, которые могут расцвести к беде

Осенью надо удалить слабые и больные побеги, замазывая крупные срезы садовым варом. Опытные садоводы во время осенней обрезки укорачивают большинство молодых ветвей на 1/3 длины, оставляя на них всего лишь по 6–7 почек. Обрезка абрикоса должна проводиться регулярно, при её отсутствии деревьям грозит периодичность плодоношения. Удаление лишних ветвей омолаживает абрикос, повышает урожайность и устойчивость к болезням. Обрезку осенью проводят в середине октября.

Болезни и вредители, основные виды и пути решения проблем

Саратовский рубин довольно устойчив к основным заболеваниям, но периодическая обработка с профилактической целью проводиться должна. Кроме того, на необходимость применения химикатов может указать и чрезмерное осыпание плодов на фоне достаточного количества воды: осыпание может являться следствием заражения ещё не проявившей себя в полной мере серой плодовой гнилью.

Одним из явных преимуществ сорта Саратовский рубин является устойчивость к грибковым заболеваниям. Монилиоз, плодовая гниль и клястероспориоз нападают на него очень редко, что позволяет свести к минимуму число опрыскиваний ядохимикатами.

Среди основных вредителей абрикосов особо выделяются следующие:

• Сливовая плодожорка: обитает в основном в южной половине европейской части страны. Одна гусеница губит несколько плодов.
• Плодовая моль: развивается так же, как и яблонная моль, но молодые гусеницы живут открыто. При окукливании коконы располагаются не сгущенно, как у яблонной моли, а беспорядочно, поодиночке.
• Сливовая опылённая тля, кроме сливы, поражает абрикос, персик, алычу. Тли размещаются внизу листьев, обычно несколькими слоями, причём повреждённые листья не скручиваются.

Основные болезни, поражающие абрикос:

• Коккомикоз косточковых поражает, главным образом, вишню, особенно в западных районах страны, но также сливу, алычу, абрикос и другие косточковые. В июне на листьях появляются мелкие пурпуровые округлые пятна. Увеличиваясь в размере, они сливаются и приобретают неправильную форму. Поражённые листья опадают, плоды засыхают.
• Кластероспориоз, или дырчатость листьев встречается на всех косточковых, но особенно сильно поражает абрикосы и персики. Поражаются все надземные части деревьев. На листьях болезнь проявляется в виде округлых светло-коричневых пятен с красноватой каймой, сначала очень маленьких, затем увеличивающихся в размерах. Листья становятся как бы простреленными. При сильном поражении они преждевременно опадают. На побегах образуются красноватые пятна с более тёмными краями. Из трещин выделяется камедь. При сильном поражении побеги отмирают. Поражённые почки погибают, а цветки осыпаются.
• При монилиозе кора обрастает светло-серым налётом, листья и ветки темнеют и отсыхают, на дереве резко снижается урожайность: лишь некоторые плоды вызревают, но большинство их трескается, гниёт и засыхает ещё зелёными.

За то недолгое время, как Саратовский рубин завоевал своё место в садах, уже отработан алгоритм его профилактических опрыскиваний. При определении конкретных сроков обработки деревьев надо учитывать климат региона и текущую погоду. Кроме того, необходимо обращать внимание на состояние конкретного дерева. Первая обязательная обработка проводится ранней весной, последняя — осенью, сразу после окончания листопада.

При весенней обработке, до начала распускания почек, наиболее популярны медный купорос или бордоская жидкость, которые весьма эффективны против таких заболеваний как монилиоз, пятнистости, коккомикоз и клястериоспориоз. В это же время ствол и крону опрыскивают и раствором мочевины. Параллельно с профилактической обработкой ранней весной абрикос полезно опрыскать одним из препаратов, повышающих иммунитет (например, Цирконом).

Перед цветением проводят профилактическое опрыскивание от перезимовавших паразитов и листогрызущих насекомых, используя Кинмикс и препараты коллоидной серы. Следующая обработка проводится во время цветения или сразу после него: рекомендуются комбинированные смеси или препарат Ридомил.

Во время роста и созревания плодов абрикосы обрабатывают Хорусом и препаратами серы от мучнистой росы и коккоммикоза. Но никакие обработки недопустимы позднее, чем за 2–3 недели до сбора урожая! После опадания листьев деревья опрыскивают мочевиной.

Отзывы

Валентина Романова, Воронеж:

Покупала сорт абрикоса Саратовский рубин, поскольку по описанию он морозостойкий. Посадку делала осенью, однако, зиму он не перенес. Посмотрим дальше, сможет ли он восстановиться.

Евгения Коц, Волгоград:

Абрикос Саратовский рубин у меня уже третий год. Цветет красиво, но плодов пока не было. У соседей дерево постарше, уже появляются плоды – вкусные, но пока немного.

Андрей Дудник, Московская область:

На участке растет несколько сортов от Голубева. Саратовский рубин плодоносит стабильно, даже после суровых зим. Плоды получаются крупные, умеренно сладкие. Вкусовые качества на высоте.

При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

• https://dacha.help/frukty-i-yagody/abrikos-saratovskiy-rubin-opisanie-sorta-otzyivyi
• https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/derevya/abrikos-saratovskij-rubin.html
• https://diz-cafe.com/sad-ogorod/abrikos-saratovskiy-rubin-opisanie-sorta-otzyivyi.html
• https://ogorodovedenie.ru/sort-abrikosa-saratovskiy-rubin/