- Описание
- История происхождения
- Название
- Длительность жизни
- Характеристика
- Высота дерева
- Ширина кроны
- Корневая система
- Урожайность
- Как опыляется?
- Самоплодность
- Зимостойкость
- Устойчивость к парше
- Подвиды и варианты
- Карликовый
- Полукарликовый
- Стелющийся
- История происхождения сорта
- Что включает в себя уход за Белым наливом
- Болезни и вредители
- Сбор и хранение урожая
- Особенности выращивания в регионах
- Подмосковье
- Урал
- Сибирь
- Башкирия
- Амурская область и Дальний Восток
Описание

Среднерослое дерево с широкой и густой кроной, как бы пирамидальное.
Листья среднего размера яйцевидной (можете называть эллиптической) формы с матовой ворсистой поверхностью снизу.
Плоды по форме круглые с незначительным конусом.
Достигают веса 150-200 г:
- На рынке 100-150 г.
- В пресс-релизах питомника – до 200 г.
- В своем саду – в основном 60-200 г.
- С возрастом размеры яблок становятся меньше.
Кстати! И даже на рынке вы его не всегда сможете приобрести. Так что выращивайте сами. И тогда сможете заготовить неповторимый компот с целых яблок на зиму. Ни с чем не сравнимый!
Кора существенно отличается по цвету от других сортов — светло серая.
О вкусе:
- Недозревшие яблоки Налив белый — кисленькие.
- Созревшие — сладкие и ароматные с небольшой кислинкой. Сахара в них находят от 8 до 10%.
- Перезревшие – никакие. Мы их называли «картошкой». Старайтесь не доводить их до такого состояния,
В этот период яблок не так много.
Не упустите прекрасную возможность наслаждаться:
- И свежим яблоком.
- И соком.
- И пирогами с духовки.
- И вареньем на зиму.
- А если есть возможность и необходимость — компенсировать затраты на сахар, банки. На рынке их разбирают быстро.
Сорт яблок – Белый налив (Папировка).
Важно!
- У них очень короткий срок товарной зрелости.
- Долго лежать в ящиках без переработки и транспортировку они не очень любят. 2-3 недели и все…
- Обрабатывайте без промедлений. Даже малейшие механические удары за 2-3 дня испортят яблоко.
Подытожим плюсы:
- Урожайность.
- Скороспелость.
- Очень ранние.
- Устойчивый к морозам.
Минус нашел лишь один — очень короткие сроки хранения. Не ищете минусы! Помогите яблоне минимизировать их!
История происхождения
Первое фото и описание сорта более 100 лет назад (в 1904 году) сделано А.С.Грибницким в Атласе плодов.
Яблоня Белый Налив вывезена из России как Nalivbelyi — так ее узнали в США. И сейчас его знают как YellowTransparent (Желтое прозрачное).
Но больше популярен клон Lodi.
Часто сравнивают Папировку и Белый налив. Неправильно. Различия есть и история у каждого своя. Но незначительные и непринципиальные.
Название

В Прибалтике называют:
- Папировку – Попиеринис.
- Белый налив – Балтасис Аливинис.

В России названия свои:
- Долгостебелка,
- Пудовщина,
- Бель.
Специалисты селекционной станции в Свердловске создали сорт Налив исетский.
Длительность жизни

20-25 лет для Белого налива — не предел.
Как позволят корни и подвои. А еще, как вы будете ухаживать.
К сожалению, я видел и печальные картины. За 4-5 лет яблони превращались в сильно загущенное дерево с некоторыми мелкими плодами.
Характеристика

Высота дерева

Прежде, чем рассуждать о размерах кроны, корневой системе яблони любого сорта, в том числе и Белого налива, обязательно учитывайте:
- На каком подвое вы приобрели саженец (или хотите приобрести);
- Если его высота составляет 4-5 м, а бывает и выше, дерево не назовешь ни высоким, ни низкорослым. Вот оно и есть среднерослое.
- А на карлике – 2,5-3,0 м.
Ширина кроны

- Светло-серую крону можно больше назвать среднеразмерной.
- Форма – в виде широкой густой пирамиды в основном около 5 м. Но достигает даже 6,5 метров в диаметре.
- Ближе к периоду зрелости 7-12 лет уменьшается пирамидальность, и крона больше напоминает шар.
Яблоня Белый налив с яблоками.
Корневая система

Зависит от подвоя. Как и многие характеристики яблони:
- У сильнорослых – с сильным центральным стержнем.
- У низкорослых на карликовых и полукарликовых подвоях – без центрального стержня, сильноразветвленная.
Урожайность

Садоводы могут собрать 150-200 кг с яблонь возрастом 7-12 лет. И успешно это делают.
И вы сможете собрать. А можете и не добрать до такого количества.
Если не будет должного ухода:
- Поливов,
- Подкормок,
- Профилактических мероприятий по защите от болезней и вредителей, агротехнических приемов.
И даже при такой заботе урожайность с возрастом падает.
Важно! Чтобы сохранять размеры яблок – прореживайте завязи и цветы.
Как опыляется?

Для яблони присуще перекрестное опыление. Для Белого налива обязательно нужно, чтобы рядом росли другие сорта яблонь. Лучшие результаты у вас будут, если вы разместите средние и ранние сорта (они цветут практически одновременно). Опыляется хорошо. Цветет очень красиво.
Самоплодность

Белая Яблоня не любит одиночества, потому как он самобесплодный.
Важно! Если посадите вперемежку с другими сортами, особенно из множества сортов Антоновки (и еще назовем) – будете наслаждаться ранними яблочками.
Дегустационная оценка:
- Дегустационная оценка 4,7. Правда встречаются и выше, и ниже.
- Сахар -9,0-9,4 %.
- Мякоть рыхлая, нежная, сочная.
- Цвет – белый.
- Вкус – кисло-сладкий и ароматный.
Постоянно ставлю под сомнение объективность оценок судей в спорте. За политику не говорим — сплошное вранье. Вот и с яблоками. И Белым наливом.
Только задам вопрос для уточнения критериев:«Как вы оцениваете лягушек или жаренных насекомых в Азии?«
Зимостойкость

Саженцы этих сортов вы обязательно встретите во многих регионах. Не будем перечислять. Они тем и популярны, что очень морозоустойчивы.
Устойчивость к парше

Я встречал в обсуждениях специалистов во многом отличающиеся оценки по степени устойчивости к этому опасному заболеванию:
- Северо-Запад России и средняя полоса России — среднеустойчивая.
- Северный Кавказ, Ставрополье, Украина – слабая устойчивость.
- Но нет регионов – где ее устойчивость к парше высокая.
Подвиды и варианты

Сорт яблок «Дочь Папировки» является летним и выведен в результате гибридизации сортов Папировка.
В кругах специалистов и садоводов с опытом принято считать прибалтийский сорт Папировка, выведенным из российского Белого налива. В Прибалтике, Америке, на Руси, в Украине.
Специалисты селекционной станции в Свердловске создали сорт Налив исетский.
Длительность жизни на разных подвоях:
- Известна интересная история с одним садоводом. Разговаривая с бабушкой под старым деревом Белого налива, он хотел уточнить возраст яблони. Мне нравится ответ бабушки: «Когда я выходила замуж – она уже росла».
- 20—25 лет – часто встречается. Но не на карликовом подвое.
Карликовый

- Урожайность их выше.
- Можете посадить там, где не можете сильнорослые из-за высоких грунтовых вод.
- Высаживайте. Если места маловато в саду.
- Очень удобные для ухода. Ведь высота до 3 метров.
- В плодоношение вступают через 2-3 года.
- Больше уделите внимания поливам, подкормкам, агротехнике.
Полукарликовый

- Белый налив на полукарликовом подвое почти не отличить от карликового.
- Вот вырастет – и определите где какой:
- Разница в размере где-то на 25%.
- Высота – до 4 метров.
Стелющийся

Именно И.В.Мичурин рекомендовал выращивать низкорослые формы и горизонтальные кордоны. Как одни из самых стойких к морозам в Сибири.
Но это не сорта, а формы.
И еще раз!
Белый налив – это ранний летний сорт с крупными (до 200 г), а больше средними (80-120 г) яблоками. А вот зимой его кушать проблематично!
История происхождения сорта

Налив белый — так официально называется сорт в Реестре селекционных достижений РФ. Там же перечислены другие его названия: Алебастровое, Долгостебелка, Налив белый настоящий, Налив сквозной, Наливное белое, Пипка алебастровая, Пудовщина. Чаще всего сорт называют Белым Наливом.
Такое количество вариантов названия обусловлено тем, что сорт не имеет автора, он с давних времён культивировался и был широко распространён в Центральной части России и Поволжье. Первое описание Белого Налива появилось в 1848 году в книге известного московского садовода-практика Н. А. Красноглазова «Правила плодоводства».
Белый Налив — сорт народной селекции, он был распространён в России с XIX века
Во второй половине XIX века в западных регионах России появился сорт Папировка, предположительно из Прибалтики (Popierinis) или Польши (Papierowka). Оба названия переводятся как «бумажное». По внешнему виду и свойствам Белый Налив и Папировка имеют много общего. Вероятно, по этой причине некоторые учёные стали объединять в своих описаниях эти две яблони в один сорт.
Более полутора веков известные представители различных селекционных школ не могут прийти к единому мнению относительно Белого Налива и Папировки: это два сорта или один. В Госреестре РФ сорта описаны отдельно. ВНИИСПК (Всероссийский НИИ селекции плодовых культур) считает Белый Налив и Папировку синонимами.
А. С. Гребницкий в своём «Атласе плодов» (1906 г.) наглядно показывает внешние отличия яблок Белого Налива и Папировки
Сторонники мнения двух разных сортов выделяют следующие наиболее существенные отличия Папировки от Белого Налива:
- Более крупные плоды, зауженная к чашечке форма (у Белого Налива яблоки округлые) и наличие ярко выраженного бокового шва.
- Качество плодов выше, они имеют более нежную структуру, сочнее, присутствует немного больше кислоты и другой аромат.
- Срок созревания более ранний.
- Урожайность и зимостойкость ниже, чем у Белого Налива.
- Оба сорта поражаются паршой, но Папировка в меньшей степени.
В 1947 году сорт был внесён в реестр селекционных достижений РФ. Он районирован по Северо-Западному региону, но фактически на территории России распространён повсюду, от южных широт до Урала и Алтайского края. Белый Налив широко используется в селекционной работе, с его участием выведено более 20 сортов.
Это интересно: Яблоня колоновидная — посадка и уход в Сибири
Что включает в себя уход за Белым наливом

Уход за яблоней Белого налива заключается:
- в обрезке,
- защите от вредителей и болезней,
- поливах,
- внесении удобрений,
- выборе правильного вида содержания почвы под деревом.
Болезни и вредители

Белый налив не отличается высоким иммунитетом, поэтому часто поражается болезнями и вредителями. В частности, на созревающих яблоках появляется парша. Часто эта болезнь поражает деревья с загущенной кроной, которую практически не прореживают. Также развитию болезни способствует влажная дождливая погода.Чтобы не допустить появления вредителей и поражения патогенными микроорганизмами, следует проводить профилактические обработки кроны дерева. Кроме того, требуются регулярные санитарные обрезки и удаление побегов, растущих внутрь кроны.
Сбор и хранение урожая

Созревает сорт яблок Белый налив в конце июля – первой декаде августа. Собирать урожай нужно очень осторожно, плоды легко повреждаются. Урожай не хранится больше 2-3 недель. Для его сохранения соблюдайте простые правила:
- собирайте яблоки в сухую погоду;
- укладывайте в один слой, завернутыми в бумагу;
- ящики должны быть картонные и деревянные, с отверстиями;
- дно просыпайте опилками, чтобы плоды не повреждались;
- температура воздуха не выше 10-12 градусов;
- помещение должно иметь вентиляцию.
Особенности выращивания в регионах

Созревание в Сибири и на Урале –конец августа и даже в начале сентября.
Подмосковье

Большинство садоводов Подмосковья считают Белый налив обязательным для своего сада.
И их не смущает:
- Периодичность плодоношения (раз в 2 года).
- Короткие сроки хранения.
- Недостаточная приспособленность к транспортировке.
Первые в сезоне яблоки и такого вкуса стоят того, чтобы уделять внимание и наслаждаться прекрасными ароматными яблочками.
Урал

- Отдают предпочтение выращиванию этого сорта в стланцевой форме, ссылаясь на недостаточную зимостойкость. Хоть и урожайность поменьше.
- Созревает в конце августа. И 2-3 недели в вашем распоряжении для их правильного использования. Ведь это Белый налив настоящий!
Сибирь
- А в Сибири тоже много любителей хоть Папировки, хоть Белого налива. С влажными сезонами связаны более сильные поражения паршой.
- Яблочки поменьше:
- Размерами (60-90 г).
- Существенно количеством (20-40 кг это уже прилично).
- И в плодоношение вступают лишь с 5-6 лет.
Башкирия

- Один из наиболее морозоустойчивых сортов.
- Крупные плоды как бы трехгранные.
Амурская область и Дальний Восток

- В нескольких публикациях встречал информацию, что Белый налив включен в Госреестр многих регионов России. А исключение составляют Уральский, Восточно-Сибирский и Дальневосточные регионы.
- Но я уже приводил отзывы садоводов из этих регионов. И наслаждаются они своим Белым наливом.
При составлении статьи использовались материалы с сайтов:
- https://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/b/naliv-belyj.html
- https://2sotki.ru/ablona-belyj-naliv.html
- https://sadovodya.ru/apple/uxod-za-yablonej-belyj-naliv.html
- https://udachnayadacha.ru/sad/derevya/yablonya/yablonya-belyiy-naliv.html
- https://VesOgorod.ru/sort-yablok-belyj-naliv/