Картофель Хозяюшка : описание сорта, фото, характеристика Русский фермер

Описание сорта картофеля Хозяюшка Картофель

История и описание сорта

История и описание сорта

Работа над сортом велась в питомниках ФГУП «Омское». В гибридизации использовали сорта иностранной селекции:

  • Сантэ – Голландия;
  • Зарево – Украина.

В Западной Сибири появился карантинный вредитель – золотистая нематода. Ученые создали сорт, устойчивый к этому вредителю. Сорт Хозяюшка прошел все испытания, в 2009 году был включен в список Госреестра.

Среднеспелый столовый сорт Хозяюшка успевает сформировать урожай за короткое сибирское лето. Клубни полностью вызревают в течение 80-100 дней. У них белая или слегка кремовая мякоть, содержащая крахмала от 17 до 22%, розовая кожура. Профессиональная оценка вкуса 4,5-4,7 баллов.

Замечание! Сорта с высоким содержанием крахмала подходят для запекания и жарки.

Форма клубней правильная, овально-округлая. Глазки неглубокие, небольшого размера, красные. Средний вес картошки Хозяюшка 100-180 г. Вкус средний, область применения широкая:

  • жарят во фритюре и на сковороде;
  • производят сухой картофель (пюре);
  • запекают;
  • варят супы-пюре;
  • готовят пюре.

Есть статистика по урожайности. Одни данные собрали в период сортоиспытаний, другие были получены от мелких фермеров.

Место Урожайность (т/га)

Поля ФГУП «Омское»

40-48

Фермы

0,6-60

На продуктивность сорта Хозяюшка влияют качество агротехники, регион выращивания. При благоприятных условиях в гнезде формируется от 12 до 18 клубней разного калибра.

Картофельные кусты прямостоячие, среднерослые (60 см). Листья по краям волнистые, темно-зеленые. Цветки красно-фиолетовые с белым венчиком, их на кустах распускается не много, цветение длится не долго.

Достоинства и недостатки

Достоинства и недостатки

Сорт адаптирован к особенностям сибирского лета. Клубни Хозяюшки успевают вызреть в условиях минимального тепла. Картофель без ущерба для урожая выдерживает резкие колебания температуры.

Плюсы Хозяюшки при приготовлении:

  • кожура легко чистится;
  • мякоть при варке не темнеет.

Картофель не портится при транспортировке, при копке повреждается мало. Товарный выход Хозяюшки 87-97%. Клубни хорошо хранятся до весны, лежкость составляет 95%.

Минусы сорта:

  • клубни склонны к растрескиванию;
  • не универсален из-за высокого содержания крахмала;
  • при низком агротехническом фоне клубни мельчают, урожайность резко снижается;
  • для защиты от болезней нужны профилактические мероприятия.

Болезни и вредители картофеля

Болезни и вредители картофеля

Благодаря кропотливой, многолетней работе сибирских селекционеров, у картофеля Хозяюшка высокая и средняя устойчивость к основным заболеваниям картошки, средняя выявлена к парше, фитофторозу клубней и ризоктониозу, высокая к раку, вирусам, золотистой нематоде.

Происхождение, развитие и описание

Происхождение, развитие и описание

Сорт Хозяюшка описывается как среднеспелый вид столового назначения. Выведен был в Сибирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства отечественными учеными. Для создания этого сорта использовались такие разновидности, как Зарево и Санте. В Госреестр РФ картофель был включен в 2009 г.

Срок созревания и урожайность

Срок созревания и урожайность

Благодаря своим характеристикам сорт картофеля Хозяюшка созревает приблизительно через 80-90 дней. Если выращивается культура в регионах с холодным климатом, то для созревания понадобится больше времени, около 100 дней.

Одним из основных достоинств этого картофеля является высокая урожайность. При правильной посадке и надлежащем уходе с одного куста можно получить от 12 до 18 клубней.

Как выглядит картофель сорта Хозяюшка

К сведению! Фермерские хозяйства с 1 га получают не менее 600 ц картофеля.

Устойчивость к заболеваниям

Устойчивость к заболеваниям

Картофелю этого сорта не страшны такие заболевания, как картофельный рак, цистоформирующая и золотая нематоды. К ризоктониозу и фитофторозу культура средне устойчива.

Характеристика клубней

Характеристика клубней

Средняя масса клубней варьируется в пределах от 100 до 150 г. Это картофель фиолетового или розового цвета овально-округлой формы. Кожура у клубней гладкая и тонкая, мякоть кремовая.

Кусты в высоту вырастают около 50 см. Они прямостоячие с большим количеством листьев. Листья крупные изумрудного цвета с зазубренными краями.

Для каких регионов подходит

Для каких регионов подходит

Картофель Хозяюшка классифицируется как сорт, приспособленный для выращивания практически во всех регионах России. При этом самыми благоприятными считаются следующие:

  • южные;
  • центральные;
  • южная Сибирь.

Обратите внимание! Выращивать сорт в холодных регионах не рекомендуется, так как вовремя посадить картофель нет возможности, а опаздывать с посадкой категорически запрещено, так как это приводит к значительному снижению урожайности.

Вкусовые качества

Вкусовые качества

Картофель Хозяюшка является столовым сортом. Клубни обладают прекрасным вкусом. Во время термической обработки не темнеют.

Характеристика картофеля Хозяюшка

Характеристика картофеля Хозяюшка

Данный вид картофеля был создан в Сибири, специалистами НИИ сельского хозяйства, путем скрещивания двух сортов Санте и Зарево.

Срок полного созревания – среднеспелый. Урожай выкапывают через 80-100 дней после посадки. Продуктивность Хозяюшки довольно высока. С одного гектара собирают 500-600 центнеров картофеля.
Высокое содержание крахмала в клубнях (17-20%) сделало сорт идеальным для приготовления пюре, но для жарки он не очень подходит. При термической обработке продукт не темнеет.

Описываемый вид корнеплодов имеет хорошие транспортабельные свойства и длительные сроки хранения.

Кусты и корнеплоды

Кусты и корнеплоды

Кусты картофеля сорта Хозяюшка вырастают среднего размера, с прямостоячим стеблем, высотой около 50 см, и небольшим количеством листьев. Листва окрашена в темно-зеленый цвет, имеет средне-морщинистую структуру. Цветет этот тип растений светло-фиолетовыми, маленькими цветками.

Количество корнеплодов под одним кустом Хозяюшки достигает 12-18 штук со средним весом 100-150 г. Клубни формируются овальной формы, с поверхностью, имеющей немного глазок. Кожура тонкая, окрашена в розовый цвет. Внутри картофелины имеют светло-кремовый цвет.

Плюсы и минусы сорта

Плюсы и минусы сорта

https://www.youtube.com/embed/0IrRzTdQ1rg
У сорта Хозяюшка присутствует множество плюсом, что объясняет большую его востребованность у огородников.

Плюсы

Плюсы
  • Неприхотливость к условиям выращивания.
  • Прекрасные вкусовые качества.
  • Продуктивность сорта находится на высоком уровне.
  • Засухоустойчивость.
  • Хорошие транспортабельные свойства.
  • Длительный срок хранения.
  • Минусы

    Минусы

    Из минусов картофеля Хозяюшка стоит выделить следующие факты:

  • Клубни склонны к растрескиванию.
  • Низкая сопротивляемость фитофторозу.
  • Посадка и выращивание картофеля

    Посадка и выращивание картофеля

    Получить хороший урожай можно только при соблюдении всех правил выращивания и ухода за культурой.

    Подготовка к посадке

    Подготовка к посадке

    Сажать опытные огородники советуют проращенные клубни этого картофеля. Для этого нужно приблизительно за несколько недель достать его с места хранения и поместить в помещение, температура в котором от 12 °С до 15 °С. Перед высадкой нужно обработать клубни раствором марганцовки или опрыскать медным купоросом.

    Требования к грунту

    Требования к грунту

    Хозяюшка — не требовательный сорт к почве, но лучшая урожайность наблюдается, если культура выращивается в песчаном или суглинистом грунте с добавлением чернозема. В закаменелой почве корнеплод растет сравнительно плохо.

    Сроки, схема и правила посадки

    Сроки, схема и правила посадки

    Наиболее оптимальным временем для посадки картофеля считается май. Обязательно нужно дождаться, чтобы минули заморозки, а почва прогрелась на глубину 10 см до 8 °С.

    Важно! Сажать картофель нужно на расстоянии не менее 35 см друг от друга, оставляя между рядами промежуток от 50 до 60 см. Глубина лунки должна быть около 7-10 см. При соблюдении таких условий картофелю будет обеспечено место для нормального роста.

    Уход

    Уход

    Уход за картофелем Хозяюшка заключается в проведении следующих работ:

  • полив;
  • мульчирование;
  • рыхление и окучивание.
  • Полив

    Полив

    Картошка сорта Хозяюшка не нуждается в частых поливах. Увлажнить почву будет достаточно три раза за сезон выращивания. Первый полив осуществляют до цветения, когда кусты вырастут более 10 см. Второй раз поливают картофель после цветения, увлажнив землю на глубину 50 см. И третий раз – когда сорт отцветет. В жарких, засушливых погодных условиях можно добавить еще 2-3 орошения посадок.

    Мульчирование

    Мульчирование

    Защитить насаждения растений картофеля Хозяюшка от сорной травы можно, применяя мульчирование грядок. В качестве мульчи используется скошенная трава, которая препятствует росту сорняков и удерживает влагу в почве. Основная характеристика мульчирования – упрощение ухода за культурой.

    Окучивание и рыхление

    Окучивание и рыхление

    Грунт, где растет сорт Хозяюшка следует периодически рыхлить, для обеспечения свободного доступа кислорода к корневой системе. Рыхление почвы производят на глубину 4-5 см, чтобы не повредить корни растения.

    Окучивание растений необходимо произвести два раза за сезон. Окучивают посадки в то время, когда ботва достигнет высоты 15-20 см. Следующее окучивание производят через две-три недели.

    Данный агротехнический прием позволяет защитить кусты картофеля от вредителей и увеличить активный рост, а соответственно и урожайность. Окучивание делают только мокрой землей, после дождя или полива.

    Болезни и вредители

    Болезни и вредители

    Хозяюшка картофель отлично устойчив к раку, золотой и цистообразующей нематоде. Среднеустойчив к ризоктониозу и фитофторозу плодов и листочков.

    Клубни может поражать парша. Она появляется только в жаркую погоду. В Сибири поражений данной болезнью не наблюдалось. Для удаления недуга можно использовать фунгициды. Важно учесть, что споры данной болезни могут сохраняться на одном месте до трех лет. Поэтому места посадки картофеля ежегодно следует менять.

    Советы опытных огородников и отзывы о сорте Хозяюшка

    Советы опытных огородников и отзывы о сорте Хозяюшка

    Дачники любят этот сорт и делятся с читателями своими советами и впечатлениями.

    Юлия, Московская область: «Соседка поделилась с нами посадочным материалом — это была Хозяюшка. Теперь она радует нас стабильным урожаем каждый год. Мы с мужем выращиваем его на нашем участке уже более пяти лет. Вкусовые качества отменные. Для жарки не рекомендую, так как рассыпается.»

    Елена, Свердловская область: «Два года назад мы попробовали посадить Хозяюшку и нам понравился этот сорт. Нас порадовала его урожайность — большое количество клубней с одного куста, благодаря чему даже на маленьком участке можно получить хороший урожай. Нам нравится готовить из этой картошки пюре, также хороша для супа, но для жарки не очень подходит — начинает рассыпаться.»

    Николай, Челябинская область: «На дачном участке перепробовали много сортов, но остановились на сорте Хозяюшка. Так как этот сорт картофеля не требует особого ухода и дает хороший результат независимо от погоды. Также понравилось малое количество испортившихся клубней при хранении зимой. Рекомендую сажать Хозяюшку на хорошо освещенном участке и после многолетних трав.»

    При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

  • https://zemeljka.ru/sort-kartofelya-xozyayushka.html
  • https://OgorodGuru.com/ovoshhi/kartofel-khozyayushka
  • https://sort-kartofel.ru/crednespelyj/kartofel-hozyayushka
  • https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/srednepozdnie/hozyayushka.html
  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/hozyayushka.html
  • (Просмотрено 10 раз)
    На сколько была полезна статья
    Добавить комментарий

    три × 4 =

    Adblock
    detector