Крыжовник Белорусский Сладкий — описание сорта, фото и отзывы садоводов

Крыжовник Белорусский сахарный Крыжовник

История селекции

История селекции

Крыжовник Белорусский красный (Ribes grossularia) является новым перспективным сортом, полученным селекционерами Белорусского НИИ картофелеводства и плодоовощеводства. Над его созданием работал А. Г. Волузнев, скрещивая крыжовник сортов Авенариус и Пятилетка. В результате селекции была получена новая разновидность культуры, которая отличалась высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью, а спелые плоды подходили для использования в свежем виде, а также для переработки. Новый сорт быстро завоевал популярность среди садоводов и выращивается в регионах с различными условиями климата.

Знаете ли вы? Первыми, кто стал культивировать крыжовник, были французы — они начали выращивать его с середины XV века.

Описание сорта крыжовника Белорусский сахарный

Описание сорта крыжовника Белорусский сахарный

Белорусский сахарный крыжовник является сильнорослым растением, показатели самоплодности которого превышают 65%. Сорт рекомендован для выращивания в Беларуси, на Украине, в южных регионах России, в Сибири и на Урале. Опылители кустарнику не требуются. Как показывает описание сорта, фото и отзывы, Белорусский крыжовник сложно отличить по внешнему виду от других сортов. Высота куста, как правило, составляет около 1 м, но может достигать и 1,5 м.

Побеги кустарника относительно тонкие, но крепкие и прочные, смотрят вверх. Когда на кусте белорусского сахарного крыжовника созревают плоды, ветви, густо усыпанные ягодами, под их тяжестью наклоняются к земле. Утолщенные центральные побеги при этом практически не сгибаются. Ошипованность побегов у культуры сильная. Шипы могут быть одинарными, двойными или тройными. Сам куст высокий, но слабораскидистый.

Почки на побегах начинают распускаться с приходом весны, а к концу апреля куст обычно уже полностью покрыт зеленью. Складчатые листья среднего размера состоят из пяти лопастей и окрашены в насыщенный зеленый оттенок. Поверхность листовой пластинки глянцевая.

Цветение также начинается очень рано, в средней полосе России оно чаще всего выпадает на середину мая. Цветки у белорусского сахарного крыжовника мелкие, невзрачные, являются обоеполыми и опыляются насекомыми.

Плоды белорусского крыжовника имеют округло-овальную форму, светло-зеленый окрас и являются достаточно крупными. Вес одной ягоды могут достигать 9 г. Кожица плодов тонкая, плотная, неопушенная. Мякоть их бледно-зеленая, сок — прозрачный.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт крыжовника Белорусский сахарный отлично приспособлен к нестабильному климату с суровыми морозами зимой. Сорт относят к зоне морозостойкости 5а, это значит, что растение может выдерживать понижения температуры до 28,9 градусов мороза.

Жару и засуху этот сорт крыжовника переносит спокойно. После нахождения в неблагоприятных условиях растения быстро восстанавливаются.

Плодоношение, урожайность

Плодоношение, урожайность

Белорусский сахарный крыжовник считается среднеранним сортом. Созревания ягод следует ожидать в конце июля.

Урожайность сорта с одного куста составляет 4 — 5 кг. С каждым годом объемы урожая наращиваются. Продолжительность плодоношения составляет 12 — 15 лет. Ягоды крыжовника сорта Белорусский сахарный после созревания способны длительное время оставаться на побегах, не осыпаясь и не запекаясь на солнце.

Плоды Белорусского сахарного крыжовника являются очень нежными, сладкими, обладают едва выраженной кислинкой. По дегустационной шкале сорт заслужил оценку 4,8 баллов из 5 максимально возможных. Мякоть ягод содержит до 14% сахаров, около 2% — кислот, а также большое количество витамина С. Для варенья из ягод этого сорта потребуется минимальное количество сахара. Плоды также подходят для употребления в свежем виде и изготовления вина.

Важно! Плоды относительно долго остаются свежими после сбора и хорошо переносят транспортировку, однако на большие расстояния лучше перевозить их слегка недозревшими.

Достоинства и недостатки

Достоинства и недостатки

Достоинства сорта крыжовника Белорусский сахарный:

  • самоплодность;
  • регулярность плодоношения;
  • компактность куста;
  • крупный размер ягод;
  • высокая урожайность;
  • сладкие, десертные плоды;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • высокая морозоустойчивость.

Недостатки сорта крыжовника Белорусский сахарный:

  • проблематичность сбора плодов из-за сильной ошипованности побегов.

Совет! Чтобы облегчить процесс сбора ягод и защитить кожу рук, во время работы рекомендуется пользоваться плотными перчатками.

Характеристика, описание

Характеристика, описание

Внешний вид куста крыжовника Белорусский красный не имеет отличительных особенностей по сравнению с другими разновидностями данной ягодной культуры, но плоды сорта могут использоваться для различных видов переработки и обладают насыщенным вкусом.

Описание крыжовника Белорусский красный представлено ниже:

  • Растение среднерослое и выглядит компактно, а его побеги слабораскидистые.
  • Мощная корневая система крыжовника характеризуется сильной разветвлённостью и расположена на глубине около 60 см от поверхности почвы.
  • Ветви куста свисающие, а их поверхность покрыта тонкой тёмно-коричневой корой с короткими и тонкими шипами.
  • Листья крыжовника состоят из 3 или 5 лопастей, имеют крупные размеры и округлую форму. Их поверхность окрашена в тёмно-зелёный цвет.
  • Период цветения куста попадает на май. При этом на растении распускаются небольшие колокольчатые цветки с лепестками зеленоватого или красноватого оттенка.
  • Спелые плоды снаружи покрыты гладкой тёмно-красной кожицей, на которой заметны светлые прожилки.
  • Мякоть созревших ягод обладает приятным кисло-сладким вкусом, имеет плотную структуру. Плоды используются в свежем виде, а также для приготовления соков, джемов и вин.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства и недостатки сорта

К минусам Белорусского сахарного садоводы относят наличие шипов, низкую устойчивость к антракнозу, мучнистой росе. Плюсов намного больше.

Положительные характеристики сорта:

  • морозостойкость до -29°С:
  • приспособляемость к неблагоприятным погодным условиям, быстрое восстановление после засухи, подмораживания;
  • высокая продуктивность;
  • сладкий вкус, тонкая кожица плодов;
  • универсальность назначения;
  • крупноплодность.

К плюсам крыжовника относят неприхотливость в уходе, 65-процентную самоопыляемость.

Посадка и уход

Посадка и уход

Посадку можно производить как весной, в апреле, так и осенью, в октябре. Крыжовник сорта Белорусский сахарный следует размещать на хорошо освещенных местах. Недостаточное освещение негативно сказывается на вкусовых качествах ягод и может являться причиной низкого урожая.

Совет! Опытные садоводы рекомендуют высаживать крыжовник рядом с заборами или другими изгородями. Это защитит растение от ветра.

Белорусский сахарный крыжовник плохо реагирует на застой воды в почве. На подтопляемых участках необходимо обеспечить кустарнику хороший дренаж, иначе его развитие будет слабым. При длительном нахождении в переувлажненной почве растение начинает болеть и может даже погибнуть.

Почва для этого сорта крыжовника должна быть легкой, суглинистой или супесчаной, нейтральной или слабокислой. Оптимальный уровень кислотности составляет 6 — 6,5 pH.

Выбирая посадочный материал, следует внимательно осматривать саженцы крыжовника на предмет наличия болезней. Лучше всего приобретать посадочный материал в специализированных питомниках и садоводческих магазинах. Саженец должен иметь хотя бы один побег толщиной не менее 5 мм и несколько скелетных корней длиной не менее 15 см.

Совет! Проверить качество посадочного материала можно, сделав поперечный надрез на корешке. У здоровых, жизнеспособных саженцев цвет надреза будет кремовым или белым. Черный, серый или коричневый цвет среза говорит о наличии заболеваний.

Для комфортного развития корневой системе растения необходимо большое пространство. Во время посадки следует соблюдать расстояние минимум 2 м между соседними рядами и 1 м — между кустами в рядах.

Алгоритм посадки крыжовника сорта Белорусский сахарный:

  • Выкопать яму для посадки, размер которой в диаметре составляет около 50 см, а глубина – около 60 см.
  • Поместить в яму перегной (10 кг), суперфосфат (200 г) и калийные удобрения (20 г).
  • Влить в яму около 3 — 5 л воды. Дождаться полного впитывания жидкости, повторить процедуру.
  • Расположить в центре ямы саженец, не забывая расправлять при этом корни. Засыпать землей, заглубляя корневую шейку не более чем на 5 — 7 см.
  • На следующий день слегка взрыхлить грунт в приствольном круге и замульчировать. В противном случае при пересыхании почвы корни могут потрескаться.

Правила выращивания

Правила выращивания

Получению обильного и регулярного урожая в течение долгих лет способствует правильный уход за растением.

Когда на улице стоит теплая и сухая погода, полив производят, как правило, раз в неделю. Поливают кустарник прямо под корень. В период формирования цветков, завязей и плодов белорусский сахарный крыжовник нуждается в более обильном поливе.

Совет! Опытные садоводы советуют поливать куст последний раз примерно за 2 недели до сбора урожая. После того как ягоды будут собраны, полив необходимо возобновить. Такой прием обеспечивает более высокую продуктивность куста в следующем сезоне.

В качестве удобрений обычно используют птичий помет, коровяк или же готовые минеральные комплексы. Если земля, на которой растет крыжовник, истощена, подкормки следует производить ежегодно. Плодородную почву удобряют раз в три года.

Обрезка Белорусскому сахарному крыжовнику рекомендуется весной, до того как распустятся почки, либо в осенний период, после того как урожай уже будет собран. Побеги кустарника являются достаточно пластичными, поэтому им легко придать любую желаемую форму. Выращивать растение можно классическим способом, одноплечим или двуплечим кордоном, а также на шпалере. Чтобы под тяжестью ягод побеги не прогибались, лучше всего их подвязывать.

Укрытие на зиму растению, как правило, не требуется. Однако если зима выдалась малоснежной, приствольный круг следует мульчировать. Для этого прекрасно подходит солома, навоз и еловые опилки.

Чтобы защитить куст крыжовника от грызунов, во время осени нужно перекопать землю между рядами и в приствольных кругах, чтобы разрушить их норы. После этого штамб и скелетные сучья следует обвязать ветвями ели.

Особенности сезонного ухода

Особенности сезонного ухода

Крыжовник Белорусский красный не слишком прихотлив в уходе, но при нехватке влаги или неправильной агротехнике выращивания кусты дают менее щедрый урожай и чаще поражаются болезнями. Поэтому укоренившиеся саженцы нуждаются в правильном поливе, регулярных подкормках, обрезке побегов и уходе за почвой вокруг кустов. Подробней обо всём этом — далее в статье.Узнайте, когда начинает плодоносить крыжовник после посадки саженцев.

Уход за почвой

Уход за почвой

Достаточное количество влаги в грунте является необходимым условием для формирования крупных и сладких ягод, а правильный уход за землёй вокруг кустов крыжовника позволяет снизить риск появления болезней и вредителей.

Основные правила полива и ухода за почвой перечислены ниже:

  • растения рекомендуют орошать каждые 5–7 дней, чтобы почва вокруг них не пересыхала полностью;
  • для полива используют только тёплую воду, наливая её под корень куста;
  • на каждое молодое растение расходуют 1-2 ведра жидкости, а взрослым кустам требуется 3-4 ведра воды;
  • грядки орошают вечером, чтобы влага не испарялась из грунта и в полном объёме поступала к корням;
  • особенно тщательно нужно следить за равномерным увлажнением грунта во время цветения, на этапе формирования плодов и при созревании урожая, т. к. нехватка влаги может вызвать снижение урожайности и растрескивание ягод;
  • сорняки вокруг растений удаляют по мере их появления, чтобы они не вытягивали из земли влагу и питательные вещества;
  • каждые 10–14 дней выполняют рыхление грунта вокруг кустов на глубину до 7 см — это улучшает циркуляцию воздуха и облегчает доступ воды к корням;
  • чтобы уменьшить скорость испарения влаги, землю на грядках мульчируют торфом.

Профилактическая обработка

Профилактическая обработка

При правильном уходе крыжовник Белорусский красный редко поражается болезнями и вредителями, но для повышения иммунитета растения рекомендуется осуществлять профилактические мероприятия. Они заключаются в несложных приёмах агротехники, направленных на борьбу с инфекциями и насекомыми, а также в обработках ягодной культуры специальными средствами.Важно! Опрыскивание крыжовника специальными препаратами от болезней и вредителей нужно осуществлять в сухую и безветренную погоду, используя при этом индивидуальные средства защиты (халат, резиновые перчатки, респиратор и очки).

Основные меры профилактики появления на крыжовнике болезней и вредителей перечислены ниже:

  • для посадки нужно использовать только здоровые саженцы, соблюдая рекомендуемую схему размещения кустов;
  • до цветения и после него крыжовник опрыскивают специальными средствами от насекомых (например, «Актелликом» или «Табазолом П»);
  • чтобы избежать развития грибковых заболеваний, нужно придерживаться режима полива и графика подкормок;
  • для улучшения циркуляции воздуха нужно периодически удалять сорняки и рыхлить землю вокруг растений;
  • регулярная обрезка кустов поможет снизить риск появления вредителей;
  • чтобы уберечь ягодную культуру от болезней, ранней весной и осенью растения обрабатывают фунгицидами (например, «Фундазолом» или «Топазом»);
  • во время созревания урожая можно проводить профилактическую обработку крыжовника биопрепаратами (например, «Фитоспорином» или «Фитовермом»);
  • осенью необходимо очистить область приствольного круга от листьев, сорняков и мусора — в них могут зимовать личинки вредителей и возбудители заболеваний.

Подкормки

Подкормки

Крыжовник Белорусский красный может расти в любой почве, но для обильного плодоношения растениям нужны дополнительные подкормки. Вносить их нужно только в чётко определённые сроки, т. к. от переизбытка удобрений корневая система куста может получить ожоги.

Основные правила внесения подкормки для крыжовника:

  • первый раз удобрения нужно вносить только через 2 года после посадки — до этого времени растению достаточно питательных веществ, заложенных в лунку при посадке;
  • взрослые растения подкармливают 2 раза в год — весной и осенью;
  • перед цветением под каждый куст вносят по 40–60 г аммиачной селитры — это стимулирует рост побегов и листвы;
  • осенью под каждый куст крыжовника вносят по 8–10 кг компоста, 80 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия — эти удобрения помогают растению восстановить силы.

Опора

Опора

Сразу же после посадки молодой куст крыжовника рекомендуется подвязать к установленному рядом небольшому колышку. Это позволит обеспечить вертикальный рост культуры, а также убережёт куст от заваливания набок во время сильного ветра.

Взрослые растения можно подвязывать к вертикальному колышку или к шпалере. При этом склонённые к земле ветки слегка приподнимают и крепят к опоре, чтобы все ягоды равномерно освещались солнцем и вовремя созревали.

Обрезка

Обрезка

Обязательной составляющей правильного ухода за крыжовником Белорусский красный является регулярная обрезка куста. Эта процедура позволяет улучшить циркуляцию воздуха в кроне растения, обеспечивает доступ солнечного света ко всем ягодам, а также предотвращает появление инфекций и вредителей.

Важно! Обрезку крыжовника рекомендуется осуществлять остро заточенным инструментом, используя плотные перчатки для защиты кожи рук от шипов.

Основные правила обрезки крыжовника:

  • процедуру осуществляют ранней весной, до пробуждения почек и в октябре;
  • на первую весну после посадки удаляют засохшие и сломанные ветки, а повреждённые морозами побеги укорачивают до первой здоровой почки;
  • на вторую осень после посадки на растении оставляют 5 мощных ветвей, растущих в разном направлении от центра куста, а остальные побеги нужно срезать под корень;
  • на третий год после высадки саженца к существующим скелетным ветвям добавляют ещё 3–5 стеблей, формируя крону из 8–10 основных побегов, а приросты прошлогодних скелетных ветвей укорачивают наполовину;
  • в последующие годы каждую весну проводят санитарную обрезку растения, а осенью срезают растущие внутрь кроны и от основания куста мелкие ветки;
  • побеги, достигшие возраста 7-8 лет нужно постепенно заменять новыми стеблями — для этого осенью выбирают новую мощную ветку, растущую от основания, а старую срезают под корень;
  • в конце июня рекомендуется выполнить ещё одну обрезку крыжовника — для этого нужно укоротить приросты текущего года на боковых побегах до 5 листьев, чтобы придать кусту аккуратную форму.

Размножение

Размножение

Самый простой и часто применяемый способ размножения крыжовника – отводками. Можно размножать белорусский сорт и черенками, но выживаемость новых растений меньше.

Семенами крыжовник Белорусский сахарный не размножается. Для размножения отводками весной выбирается сильный стебель, который пришпиливается к земле и засыпается землей. Земля поддерживается во влажном состоянии. Когда от стебля появятся отростки их периодически окучивают и продолжают поливать. Осенью отросток можно будет отделить от маточного растения и перенести на постоянное место.

Отзывы

Отзывы

У меня Каптиватор одна из самых поздних ягод в саду. Плоды вкусные, сладкие, по цвету как созревшая вишня с ярко-выраженными прожилками. К недостаткам хочу отнести очень толстую кожицу, которая конечна хороша с точки зрения транспортабельности ягод, но слишком жестка при поедании крыжовника в свежем виде, приходится обсасывать и выплевывать. От мучнистой росы ничем не обрабатываю, растение при этом никогда не болело. Листья крупные, от жары ягоды не пекутся, шипов нет совсем.

Ягоды крыжовника является не только красивыми и вкусными, но и лечебно-профилактическими. В плодах находится вещество, способствующее выработке серотонина. А это значит, что полакомившись крыжовником в конце лета, можно уберечь себя от осенней депрессии. Крыжовник Каптиватор — полезный, вкусный и неприхотливый сорт, который по силам вырастить на участке, не имея большого опыта в садоводстве.

При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

  • https://fermer.blog/bok/sad/kryzhovnik/sorta-kryzhovnika/srednie-sorta-kryzhovnika/11764-kryzhovnik-belorusskiy-krasnyy.html
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/kryzhovnik-belorusskiy-saharnyy-harakteristika-i-opisanie-sorta.html
  • https://MoeFermerstvo.ru/kryzhovnik/belorusskij-saharnyj
  • https://kryzhovnik.info/sorta/kryzhovnik-sort-belorusskij-saharnyj-opisanie-foto-otzyvy
  • https://DSad12.ru/yagody/kryzhovnik-belorusskij-saharnyj-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
(Просмотрено 86 раз)
На сколько была полезна статья
Добавить комментарий

4 × один =

Adblock
detector