Описание сладкого перца Бивень, отзывы, фото
Ранний, крупноплодный, урожайный сорт перца от сибирских селекционеров. Рекомендован для открытого грунта и пленочных теплиц.
Куст раскидистый, высотой до 0,5 метра, листья среднего размера, зеленые, слабоморщинистые. Формирование перца Бивень заключается в удалении листьев и боковых побегов до первой развилки.
Сладкий перец Бивень внесен в Госреестр РФ.
Характеристика плодов
автор фото Анастасия Седова
Плоды пониклые, узкоконусовидные, слабоглянцевые, толстостенные (толщина стенки до 8 мм), в стадии технической спелости зеленовато-белые, в биологической — красные, весом до 300 грамм, сочные, отличного вкуса. Число гнезд — 2. Рекомендуются для употребления в свежем виде и любых видов переработки.
Урожайность товарных плодов сорта Бивень открытом грунте — 2,6 кг/кв.м. (при правильной агротехнике). к содержанию ↑
Описание и характеристика сорта
Болгарский перец Бивень относится к категории ранних сортов: созревает спустя 100–110 суток после прорастания. Овощ представлен отечественными селекционерами из Сибири. Выведен еще в 70-х годах XX столетия. Занесен в Госреестр России и рекомендован для высаживания в открытую почву и теплично-парниковые грядки.
Перец Сладкий бивень растет небольшими кустами в неукрывных грядках с обилием плодов, которые свисают в поникшем положении. Высота побегов не превышает 50–70 см в открытой почве, в защищенных грядах стебли намного мощнее и превышают 1 м.
Облиственность умеренно выражена. У листовых пластинок слабая морщинистость, темная окраска.
Что следует знать о перце Бивень:
- средняя масса — 280–300 г;
- перикарпий — мясистый, утолщенный до 8–9 мм;
- окраска — изначально беловато-зеленая, при зрелости — рубиновая;
- стенка — мясистая и сочная;
- семенных гнезд — 2;
- поверхностная шкурка — прочная.
Вкус сбалансированный, с доминантными сладкими нотками.
Плюсы и минусы
С учётом особенностей данного гибрида можно выделить как положительные, так и отрицательные стороны его выращивания.
- устойчивость к распространённым болезням;
- морозостойкость и устойчивость к перепадам температур;
- хорошая реакция на обильный полив и подкормки;
- высокая плотность посадки (до 5 кустов на 1 кв. м);
- отменные вкусовые качества;
- ранняя спелость;
- большой размер плодов.
Важно! При хранении гибрид Бивень показывает себя хорошо — не теряет влагу и не портится, но при транспортировке легко повреждается из-за того, что имеет тонкую кожицу и сочную мякоть.
- потребность в частом поливе;
- возможное завязывание плодов неправильной формы (искривлённых).
Посадка перца в открытый грунт и дальнейший уход
Рассаду пересаживают в огород после весенних заморозков, примерно в середине мая. Рекомендуемая схема посадки — 70х70. Саженцы помещают в подготовленные лунки с водой, присыпают грунтом и мульчируют. Мульча состоит из песка, опилок, листвы, трав. Она удерживает влагу и питает корни.
Уход скрывается из своевременных поливов и подкормок. Поливают грядки раз в пять дней, по мере высыхания почвы. На один куст расходуют около 2 л воды комнатной температуры.
Поливы холодной водой могут спровоцировать развитие вирусов и бактерий. Для удобства на участке устанавливают капельную систему орошения. Она экономит расход воды, направляет влагу под корень, что помогает избежать появление болезней и вредителей.
Для полноценного питания перца огородники чередуют органические и минеральные подкормки. Удобряют растения через 10 дней после высадки в грунт, интервал между подкормками — 15 дней. Используют настои трав, молочную сыворотку, древесную золу, уголь, дрожжи, калийную соль. За две недели до сбора урожая поливы и подкормки прекращают.
Как правильно выращивать урожайный перец «Сибирский бонус».
Как вырастить жгучий перец «Хабанеро».
Характерные болезни и вредители
Несмотря на устойчивостью сорта Бивень к насекомым-вредителям, при дождливом лете и неправильном уходе на грядке встречаются:
Из болезней отмечают фитофтороз — грибковое заболевание, возникающее из-за повышенной влажности и загущенной посадки. На растении появляются коричневые пятна, плоды увядают. Лечат фитофтороз бордосской жидкостью или медным купоросом.
Еще одна болезнь — табачная мозаика. Вирус проявляется в виде желтого узора на листьях. Справиться с табачной мозаикой помогает «ХОМ» или препарат «Максим».
При составлении статьи использовались материалы с сайтов:
