Свекла Детройт: отзывы, описание сорта, фото, характеристика

Высокоурожайный сорт от итальянских селекционеров — свекла «Детройт»: полный обзор и инструкция по выращиванию Свекла

История сорта

История сорта

Данный сорт был выведен селекционерами из Италии. В настоящее время существует несколько разновидностей свёклы Детройт с близкими параметрами. Различаются они лишь размерами корнеплодов, различными оттенками окраса кожицы и мякоти. В российский Госреестр внесены лишь две разновидности: Детройт и Детройт рубиновый 3.В настоящей статье будет рассказано о первой и наиболее популярной разновидности этого корнеплода, которая была внесена в российский Государственный реестр в 1997 году.

Описание сорта

Описание сорта

Свекла Детройт – гордость итальянской селекции, которая была зарегистрирована в 1994 году, а уже через 3 года попала в Государственный реестр растений РФ для культивирования в Центральном и Дальневосточных регионах. С успехом сорт также выращивают в Молдове и Украине. С его характеристиками можно ознакомиться в таблице ниже:

Параметр

Описание

Сроки созреванияСорт является среднеспелым – период от всходов до технической зрелости составляет 85-105 дней.
Регионы культивированияКультура подходит для возделывания в открытом грунте в регионах с умеренным и теплым климатом. Она обладает мощным листовым аппаратом и сильной корневой системой, поэтому стойко переносит засуху. Её можно также возделывать в прохладных и умеренно-суровых климатических зонах под пленочным укрытием, так как она хорошо приспосабливается к климатическим изменениям, переносит незначительные заморозки и дружно всходит даже при подзимнем посеве.
РастениеЛистовая розетка средней высоты является полу-прямостоячей и состоит из небольших овальных листьев, которые «сидят» на длинных черенках. Листовая пластина имеет ярко-зеленый цвет и разбавлена окрашенными антоцианом красно-фиолетовыми прожилками. Её поверхность слегка пузырчатая, а по краям – волнистая. Привлекает внимание и черешок, окрашенный в красно-пурпурный оттенок.
КорнеплодыПлодоносит культура корнеплодами с такими параметрами:

 

  • форма – округлая и немного удлиненная к хвостику, выровненная, без изъянов;
  • масса – от 150 до 200 г;
  • осевой корешок – тонкий, короткий и красного цвета;
  • кожица – гладкая, тоненькая, темно-красная;
  • мякоть – плотная, нежная и сочная, интенсивного темно-бордовогоцвета, без белых прожилок и колец, с содержанием 17-20% сухого вещества и 12-14% сахаров (на 100 г).
ПрименениеСвеклу столового вида можно употреблять в свежем виде, использовать в кулинарии, в том числе для приготовления отваров и соков. Её также можно выращивать в целях реализации пучковой продукции.
УрожайностьС 1 кв. м грядки удастся получить до 9 кг плодов, а с 1 га – 362-692 ц. Выход продукции на хорошем уровне – 82-91%.
ЛежкостьКорнеплоды можно хранить до следующего сезона без потери вкусовых и товарных качеств.

О характеристиках свеклы Детройт рассказывается в видео ниже:

frame class=»lazy lazy-hidden» title=»Свекла Детройт

Описание и характеристика сорта свеклы Детройт

Детройт – среднеспелая столовая свекла. На вызревание корнеплодов уходит 85-105 дней с момента появления всходов из семян. Конкретные сроки зависят от того, насколько везет садоводу с погодой в течение лета. Сорт официально рекомендован не только для выращивания на приусадебных участках для личного потребления, но и для культивирования фермерскими хозяйствами.

Розетка у сорта Детройт полувертикальная, сравнительно компактная, средней высоты. Листья некрупные, хотя их достаточно много. Поверхность листовой пластины почти ровная, со слабо выраженной «пузырчатостью» и слегка волнистыми краями. Корнеплоды правильной, округлой формы, с гладкой кожицей типично «свекольного» цвета. Корень очень тонкий, короткий.

Корнеплоды вызревают разноразмерными. Вес свеклы Детройт варьируется в пределах 110-215 г. Урожайность достаточно высокая – 9-10 кг/м².

Большая часть (82-91%) – товарного вида

Мякоть насыщенного бордово-красного оттенка, без светлых «колец» и «прожилок». Она очень сочная, плотная, однородная по текстуре, но при этом нежная. Хорошо различим характерный сладковатый привкус. Он объясняется тем, что процент содержания сахара в свекле сорта Детройт выше, чем у многих других – 12,3-14,2%.

Садоводы ценят его за общую «стрессоустойчивость». Этот сорт успешно адаптируется к широкому диапазону не всегда благоприятных климатических условий, воздействию негативных факторов окружающей среды. Всходы не страдают от возвратных весенних заморозков, небольших отрицательных температур. Свекла Детройт подходит и для высадки под зиму, весной семена прорастают массово.

Также свекла Детройт отличается высоким содержанием сухого вещества (17,6-20,4%). Этим объясняется ее транспортабельность и лежкость. Корнеплоды хранятся минимум до конца зимы (нередко и до начала следующего сезона), сохраняя текстуру мякоти и вкусовые качества.

Назначение сорта универсальное. Свекла Детройт широко используется в кулинарии в свежем и отварном виде для приготовления салатов, закусок, первых и вторых блюд. Из нее можно выжимать сок, использовать как ингредиент в домашних заготовках на зиму.

После термообработки свекла Детройт сохраняет насыщенность окраски мякоти и большую часть полезных для здоровья веществ

Важно! Детройт – это сорт, а не гибрид свеклы. Поэтому семена с самостоятельно выращенных экземпляров можно использовать для высадки в будущем.

Плюсы и минусы сорта

Плюсы и минусы сорта

Ценность свеклы Детройт заключается в следующих характеристиках:

  • равномерно прорастает и дает стабильно высокий урожай;
  • плодоносит равными по форме и размерам корнеплодами с отменными товарными качествами и универсального назначения;
  • проявляет устойчивость к заболеваниям и цветушности;
  • стойко переносит непродолжительное промерзание грунта;
  • имеет мощную вегетативную массу и корневую систему, поэтому не боится жары и неблагоприятных условий выращивания;
  • подлежит длительному хранению в свежем виде без потери вкуса и полезных свойств, а также стойко переносит транспортировки на длительные расстояния.

В отличие от многих других сортов свекла Детройт не дает стрелок при установлении жаркой погоды.

Недостатки у этой культуры не обнаружены.

Посадка свеклы

Посадка свеклы

Перед посевными работами грядку нужно обильно полить из расчета 10 ведер воды на 20 м. Если посев производится по ровной поверхности, лучше подготовить двухстрочные ленты.

Схема посева семян такова:

  • расстояние между семенами в ряду – 15 см;
  • ширина междурядий – 35-30 см;
  • глубина посадки в обычных почвах – 3 см, а в торфе – 5 см;
  • норма высева – 1-1,5 г на 1 кв. м.

После посева семена нужно присыпать землей, грядку замульчировать, а в прохладных регионах – укрыть пленкой. При оптимальных условиях (температуре воздуха +4-5°С) первые всходы появятся уже через неделю.

При посеве семена свеклы можно смешивать с семенами шпината. Это поможет предотвратить активное развитие опасных для Детройта сорняков. Когда появятся его первые всходы, шпинат нужно удалить или оставить еще на месяц, а после собрать.

Если свекла выращивается через рассаду, то саженцы нужно пересаживать на постоянное место при прогреве почвы до +15…+20°С. Между бороздами стоит выдержать 10-12 см, а между рядами – 45 см.

Уход за посадкой

Уход за посадкой

Сорт Детройт не является прихотливым в уходе, но требует своевременного выполнения ряда агротехнических мер, что особенно актуально в случае выращивания свеклы через рассаду. Должный уход предполагает выполнения следующих манипуляций:

  • Полив. До момента формирования корнеплодов интенсивно поливать грядку, а затем сократить частоту увлажнений до 1 раза в неделю из расчета 15 л воды на 1 кв. м. Поливать участок желательно рано утром или в вечернее время. Земля не должна быть ни чрезмерно сухой, ни избыточно влажной. За месяц до предполагаемого сбора урожая поливы полностью прекратить.
  • Рыхление и прополка. Влажную грядку нужно обязательно рыхлить, чтобы улучшить газообмен и воздухопроницаемость почвы. Нельзя допускать образования земляных «комочков», так как онине позволяют питательным вещества проникать в почву и замедляют рост кустиков. Не менее важно постоянно «очищать» участок, так как сорная трава заглушает молодые посадки, снижая качество урожая.
  • Мульчирование. Чтобы задержать влагу в почве и подавить прорастание сорной травы, грядку стоит мульчировать. Замечено, что на замульчированном участке корнеплоды вырастают крупнее.
  • Прореживание. Процедуру нужно проводить 2 раза в сезон и только в пасмурную погоду. Прореживать свеклу стоит по такой схеме:
    • в фазе появления 2-3 настоящих листьев – удалить траву и слабые ростки, оставляя между кустиками 3-4 см;
    • в фазе образования 4-5 листьев – расширить промежутки между растениями до 7-8 см.
  • Подкормка. За сезон нужно несколько раз внести удобрения, но нельзя допускать их переизбытка, так как это спровоцирует растрескивание корнеплодов и образование в них пустот. Вот оптимальная схема подкормок:
    • в фазе 2-3 листьев (после прореживания) – внести органические удобрения, чтобы насытить почву азотом;
    • на стадии прополки – внести в землю калийные удобрения (16-20 г на 1 кв. м).

    Схему подкормки можно корректировать в зависимости от внешнего вида растений: если ботва светлеет, внести калий, а если жилки на ней краснеют – натрий.

  • Защита от болезней и вредителей. Для свеклы Детройт опасность могут представлять гнили (белая, серая) и ложная мучнистая роса. Среди вредителей опасна медведка и озимая совка. Чтобы не допустить их поражения, нужно подкармливать растения калийными удобрениями и регулярно полоть участок.

Размножение

Размножение

Размножение свеклы осуществляется семенами. Чтобы обзавестись собственным посевным материалом нужно отобрать крупный крепкий корнеплод, высадить его на отдельной грядке и полить. Летом он выпустит стрелки с семенами, которые нужно будет собрать в конце июля. О том, что их можно срезать будет свидетельствовать коричневый окрас.

Свеклу сажают семенами или рассадой, но если сажать рассадой, то она чаще болеет и более чувствительна колебаниям температур.

Варианты подготовки семян:

  • Замочить в теплой воде семена на сутки, воду нужно заменить 2-3 раза. После просушивают семена.
  • В блюдце кладут в два ряда тряпку, намоченную водой. На нее помещают 50—100 семян, прикрывают их другой влажной тряпочкой. Блюдце помещают в теплое место, температура воздуха должна быть 18—25° С. Тряпочки должны быть влажными. Через 4 дня семена сажают в хорошо пролитую землю.
  • Семена для яровизации кладут в эмалированную кастрюлю на 3—4 см и заливают их 50 г воды, а через 32 часа доливают еще 50 г. После семена должны прорастать при температуре 15—20° С, их покрывают влажной тряпочкой, чтобы она не прикасалось к ним и перемешивают. Так их оставляют на 2—4 дня. Потом семена насыпают в ящик слоем до 3 см и ставят на 10 дней в холодную комнату.

Посадка:

  • Нужно сделать борозды, имеющие расстояние 20—25 см.
  • Семена втыкают через 15 см.
  • Поливают и засыпают грунтом на 3 см.
  • Затем мульчируют торфом либо вермикулитом.
  • Первые ростки поднимаются через 5-6 дней при температуре воздуха 4—5°С.

Рекомендуется при посеве смешать семена свеклы с семенами шпината, так как может вырасти много сорняков, которые будут препятствовать росту свеклы. Когда появляются первые всходы свеклы, то шпинат удаляют или оставляют на месяц. После его собирают.

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Хотя оригинаторы сорта утверждают, что у свёклы Детройт – высокая устойчивость к большинству заболеваний, однако существует ряд болезней, которые могут повреждать надземную часть и корнеплоды, а также ряд вредителей, которые также повреждают посевы этой овощной культуры.

Представляющие наибольшую опасность болезни и вредители сорта Детройт:

  • белая и серая гнили – повреждают корневую шейку и нижние листья розетки;
  • ложная мучнистая роса – может развиться на ботве;
  • медведка – в течение весны и начала лета является бичом овощных культур, питаясь корнеплодами и стеблями свёклы и других растений, что может послужить причиной гибели растений;
  • озимая совка – эти гусеницы подгрызают молоденькие сеянцы, уничтожает ботву, портит растущие корнеплоды.

Отзывы дачников

Отзывы дачников

Галина, 26 лет, г. Ступино

Пробовала многие сорта, но в последние годы остановилась на этом. Очень нравятся вкус и консистенция: такую сочную свеклу нечасто встретишь. Натираю в сырой салатик даже ту, что хранилась несколько месяцев, и никаких отличий от свежесобранной не замечаю. Хранятся корнеплоды прекрасно (у меня в погребе, в песке). Летом все растения, которые удаляются при прореживании, идут в легкие борщи прямо с ботвой. С выращиванием проблем ни разу не было: сорт не болеет, удобрений не требует, можно подсаживать, как «уплотнитель» к огурцам, кабачкам и луку. В общем, отличная свеколка, радует каждый год.

Светлана, 51 год, г. Томск

У нас климат не самый комфортный даже для свеклы. Весной часто бывают похолодания и заморозки на почве. «Детройт» их легко переносит, и созревает довольно быстро. Семена покупала от «СеДеК», «Гавриш», «Аэлиты» и других, особой разницы не заметила. Размер клубней – оптимальный и для хранения, и для варки. Вкус прекрасный, в меру сладкий. Сложностей с возделыванием не бывает: достаточно следить за кислотностью почвы и не допускать появления почвенной корки после поливов, и урожай обеспечен. Обычно собираю по 5-6 кг с квадратного метра грядки, мне хватает. Храню свеклу в погребе, в пластиковых пакетах, предварительно вымыв корнеплоды, хорошо просушив и обрезав ботву и «хвостики». Плесень и гниль не появлялись ни разу. Очень достойный сорт, рекомендую всем знакомым.

Андрей, 48 лет, г. Бологое

Из «круглых» этот сорт самый любимый. Семена недорогие, всхожесть хорошая. Перепробовал упаковки практически от всех отечественных агрофирм, но пожаловаться не могу: соответствие описанию сорта всегда было на высоте и у обычного «Детройта», и у «Рубинового 3» (этот, правда, выкапывал позже недели на три, и корнеплоды были крупнее). «Дарк Ред» получился с более темной, практически бордовой шкуркой, но на вкус от зарегистрированных сортов почти не отличался. Хочу попробовать «Неро» (если достану семена к будущему сезону), но это в порядке эксперимента. Для еды и хранения уже посеял привычный сорт. Надеюсь, урожай будет не хуже, чем в прошлые годы.

При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

На сколько была полезна статья
Добавить комментарий